TORTINI SEMPLICI E VELOCI ALLO STRACCHINO

Ciao ragazzi, ecco a voi un ricetta buona, facile e veloce, i tortini allo stracchino.

Vi servirà un rotolo rettangolare di sfoglia, un uovo e 250 gr. di certosa/stracchino.

Frullate l’uovo con lo stracchino e tenetelo da parte. Dividete la sfoglia in 8 rettangoli e foderate degli stampini in alluminio. Bucherellate la sfoglia e riempite per 3/4 con il composto di formagggio e uovo.

Infornare per 30 minuti a temperatura di 160 °C. Forno ventilato. Regolatevi la temperatura del forno in base all’indice di brunitura gradito.

Buon appetito!!!

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